DI PASAR TRADISIONAL KUTEMUKAN PENAWAR RINDUKU

Interaksi di pasar tradisional

Di Pasar Tradisional Kutemukan Penawar Rinduku : Menjadi anak kos dari tahun 2003 hingga saat ini itu bukanlah waktu yang sebentar. Dan selama itu pulalah tiap saya pulang kampung si emak selalu sibuk masak ini itu. Tiap ada tukang ikan lewat di depan rumah pasti saya ditanyain, mau makan apa kira-kira, biar ikannya dibeli. Ia juga selalu bertanya “Nyayur apa kita kak?”. Iya, saya kalau pulang kampung berasa jadi ratu dalam hal makanan. Si emak selalu berusaha masak yang menurutnya enak dan saya akan suka. Seringnya sih yang berhubungan dengan ikan, ayam, daging dan sejenisnya itu lah.

Mungkin karena beliau tau saya ngekos dan makannya asal-asalan. Apalagi dulu waktu masih kuliah kan saya kurus. Jadi si emak mungkin ngira saya kurang makan di perantauan ehhehee.. sekarang mah udah ndut karena pekerjaan saya kemarin memang nggak jauh dari undangan makan enak :D

Tapi walaupun sudah ndut, tetap saja emak sibuk ‘masak enak’ kalau saya pulang kampung. Padahal, saya selalu bilang kalau tak perlu repot-repot. Cukup ngerebus daun ubi yang tumbuh di belakang rumah saja. Atau juga ngerebus terong yang ditanam emak, goreng ikan asin, buat sambal yang pedas. Itu sudah maknyus buat saya. Yaaa… saya memang penyuka sayuran dan seafood. Sayangnya di kota susah nyari warung yang jual rebusan, kalau seafood mah banyak.

Yang banyak bertabur di Medan itu ya rumah makan Padang. Sayurnya itu-itu saja. Daun ubinya keras, beda sekali dengan daun ubi di kampung yang lembut dan enak. Begitupun sayur nangka atau kolnya.

Daun ubi, terong, dan gambas tanaman emak

Kalau tak Rumah Makan Padang, palingan ya ayam penyet, bakso, mie ayam dan makanan yang jauh dari sayur yang banyak dijumpai di Medan. Kalaupun ada capcay, tetap saja susah cari yang sesuai lidah saya. Alhasil, selama ngekos yang sering saya rindukan adalah masakan rumahan, khususnya rebusan. Eh iya, di kampung kami rebusan biasa disebut sayur bening. Nggak tau deh di daerah kalian disebut apa.

rebusan Bayam dan Keropok Lekor ala saya :)

Karena sering kangen rebusan inilah saya jadinya masih sering belanja sayuran meskipun di rumah kontrakkan yang sekarang nggak boleh pakai kompor gas. Loh gimana cara masaknya? Santai, menjadi anak kos harus kreatif. Kan ada rice cooker ehehhee.. tinggal masukin air ke panci, colok ke listrik, masukin sayuran dan bumbu sederhana *garam, irisan bawang merah, bawang putih dan cabai* tunggu sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Sayur bening siap dinikmati. Buat anak kos, rice cooker memang punya banyak manfaat gaes. Gak percaya, silahkan baca postingan saya tentang : MEMANFAATKAN RICE COOKER SECARA MAKSIMAL ALA ANAK KOS

Rice cooker saya yang serba bisa :)

Biasanya saya belanja sayur di pajak *pasar tradisional maksudnya gaes. Di Medan pasar itu disebut pajak :D*. Paling sering belanja sayur di pajak di belakang Pajak Aksara. Letaknya tepat di gang kecil di belakang Ramayana Plaza - Aksara, Medan. Jadi Gaes, di bangunan Ramayana Plaza - Aksara itu ada pasar tradisional selain pasar modern. Di bawah menjual barang-barang dapur dan sayuran. Di atasnya menjual pakaian, sepatu dan emas. Nah, di belakang bangunan ini ada pasar lagi, di sisi kanan kiri gang di belakang area Ramayana Plaza dan Pasar Tradisional Aksara. Di pasar itulah saya biasa belanja.

Pasar tradisional, penuh kesederhanaan dan apa adanya

Masalah lengkapnya sih bisa dikatakan lebih lengkap di Pasar Tradisional Aksara. Penjualnya juga lebih banyak. letaknya di dalam bangunan, artinya kalau hujan atau panas terik kita tak perlu khawatir karena  sudah pasti terlindungi.

Tapi saya lebih senang beli di pasar kecil di gang sempit itu. Alasannya sih karena lebih murah ehehhee… iya loh, meski sama-sama pasar tradisional, namun yang di gang kecil itu lebih murah. Mungkin karena uang sewanya lebih murah juga kali ya.

Hasil belanjaan saya di pasar tradisional gang kecil di belakang Ramayana Plaza - Aksara, Medan

Sisi praktis adalah alasan lain kenapa saya memilih belanja di pasar ini. Disini, saya hanya tinggal mengendarai sepeda motor saya, masuk ke gang, berhenti, dan membeli. Karena memang ini sebenarnya adalah gang memanjang menuju perumahan warga, jadi tak heran jika ada yang lewat menggunakan sepeda motor melewati gang ini. Kalau di Pasar Tradisional Aksara, saya harus memarkir sepeda motor saya dulu, baru masuk ke area dalam pasar. Huuh.. parkir dengan tempat parkir penuh kendaraan ini saja sudah membuat saya males. Belum lagi bayar parkirnya lagi *ahaiii… uang parkir sebesar 2 ribu rupiah itu buat anak kos lumayan berarti gaes*

Yang menyenangkan adalah karena di pasar gang sempit ini saya bisa membeli dengan jumlah sedikit. Beli cabai seribu rupiah. Terong hijau seribu, tomat 2 buah ukuran kecil kadang hanya lima ratus rupiah. Bawang merah setengah ons dll. Pokoknya saya bisa membeli semurah mungkin disini. Dan mereka tidak akan marah. Disini saya bisa bilang :

“Yang ini beli seribu aja boleh?!” sambil cengar cengir tanpa harus takut dipelototi penjualnya.

Lalu si kakak penjual akan tersenyum dan menjawab : “boleh,” yihaaa.. betapa senangnya saya.

Belum lagi kalau harganya dikurangi dan timbangannya dilebihkan, wah.. saya akan sangat senang dan merasa jadi orang beruntung :D

Salah satu asiknya belanja di pasar tradisional adalah bisa mencicipi rasa :)

Saat ini, munculnya pasar modern yang  jelas-jelas lebih sejuk dan lokasinya bersih, tentu banyak orang yang berpaling dari pasar tradisional. Tapi saya pribadi lebih suka belanja di pasar tradisional loh. Yaah walaupun memang lokasinya lebih crowded, terkesan kurang bersih dan kadang tercium aroma tak sedap entah dari selokan atau sayuran busuk.

Ada satu hal mendasar yang menjadi alasan saya. Hal yang tak saya dapati di pasar modern semacam mall atau supermarket. Interaksi. Iya interaksi. Saya menemukan keakraban yang hangat di pasar tradisional. Interaksi dengan penjual dengan beragam usia dan jenis kelamin. Percakapan yang mengalir dan kadang melebar kemana-mana dengan candaan yang sering membuat kita sama-sama tertawa.

Yaaa.. walaupun tak dapat dipungkiri ada juga kok penjual yang sifatnya tak ramah. Tapi untungnya sejauh ini saya selalu menemukan penjual yang menyenangkan di pasar gang sempit ini. Apalagi jika penjualnya usianya di atas saya. Panggilan dik dan nak seakan mengingatkan saya akan kakak ipar, ibunda di rumah ataupun nenek yang telah berpulang. Seketika hati jadi diselimuti rindu dan do’a-do’a baik pun terucap di hati saya, untuk mereka dan si penjual.

Mungkin saya memang orang yang sentimentil.  Melihat nenek tua berjualan sambil tetap tersenyum ramah. Atau kakak-kakak yang kadang saya rasa usianya pasti lebih muda dari raut wajahnya. Juga ibu-ibu muda yang berjualan sambil mengipasi anaknya yang tertidur lelap. Saya jadi terharu dan buru-buru bersyukur. Jadi belajar kuat dari ketegaran yang mereka tunjukkan.

Belum lagi wajah penuh syukur yang terlihat di wajah mereka kala saya selesai berbelanja, sungguh itu membuat saya ikut bahagia.

Pasar tradisional adalah tempat saya menemukan penawar rindu terhadap sayur rebusan buatan emak. Tempat saya menemukan kehangatan berinteraksi dan belajar makna ketegaran dari para penjual. Itu kenapa saya masih lebih suka belanja di pasar tradisional dibanding pasar modern.

Kalian pernah belanja di pasar tradisional? Gimana kesannya?